طريقة عمل النوتيلا بالبيت، حيث تعتبر الشوكولاتة من أهم المواد الغذائية التي يمكن عملها من الكاكاو، حيث أنها تظهر دائماً في العديد من الحلويات المميزة، فهي مفضلة بشدة من الأطفال والكبار، لذلك يبحث البعض عن طريقة عمل النوتيلا في المنزل، حيث يمكن إعدادها لأكثر من طريقة بسيطة وسريعة.
حقائق علمية عن الشوكولاتة
قبل الدخول ومعرفة طريقة عمل النوتيلا بالبيت سنتعرف على، الحقائق المعروفة عن الشوكولاتة فهي تمنح الإحساس بالسعادة لاحتوائها على مركب طبيعي يسمى التريبتوفان، والمشهور بتأثيره كمادة مضادة للاكتئاب، بل وتساهم في الإحساس بالاسترخاء.
كما أنها مفيدة في علاج حالات الضغط المرتفع، ولها تأثير جيد في الوقاية من الإصابة بالأزمات القلبية، فالشوكولاتة بها نسبة كبيرة من المواد التي تعتبر مضادة للأكسدة.
لذلك تعمل على وقاية الجسم من الإصابة بأمراض عديدة، بالإضافة إلى الحفاظ على مرونة جميع الأوعية الدموية، وتعد النوتيلا من أكثر أنواع الشوكولاتة شهرة، حيث عملت على إنتاجها إحدى الشركات الإيطالية.
وبعد ذلك انتشرت في العديد من البلاد العالمية بصورة كبيرة لما تتميز به من طعم لذيذ، بالإضافة إلى تصنيعها من أفضل أنواع الكاكاو وفيما يلي سوف نتحدث عن طريقه عمل النوتيلا في المنزل حيث يمكن إعدادها بأبسط الطرق.
طريقة عمل النوتيلا بالبيت مع الحليب
في السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل النوتيلا بالبيت:
- ثلاث ملاعق نسكافيه.
- عبوتان جاهزتان من الكريم كراميل.
- قليل من الفانيليا.
- كوب معياري من السكر المطحون.
- كذلك كوب ونصف من حليب نيدو الجاف.
- حوالي خمس ملاعق من الكاكاو البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- عبوتان من القشطة الجاهزة.
طريقة الإعداد
- نقوم بمزج كآفة المكونات السابقة بالخلاط الكهربائي جيداً حتى تمام التجانس.
- نحفظها داخل برطمان من الزجاج بالمبرد لوقت الاستخدام.
يمكنك الإطلاع على: أنواع طعام خطيرة للإنسان.
طريقة عمل النوتيلا بالبيت من البندق المحمص
نقوم بتجهيز المقادير التالية:
- عبوة صغيرة فانيليا.
- ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
- قليل من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت البندق.
- كوب معياري من السكر المطحون.
- كوبان معياريان من البندق المحمص.
طريقة التحضير
طريقة عمل النوتيلا بالبيت لها طريقة خاصة وهي:
- نقوم بتحميص البندق داخل الفرن لمدة ربع ساعة، مع الاستمرار في التقليب من وقت لآخر، ليتحمص البندق من كآفة الجهات، وبعد تمام التحميص ندعه يبرد ثم نقوم بتقشيره حتى يطحن ويصبح ناعماً.
- كما نقوم بوضع كآفة المقادير المذكورة في الأعلى داخل الخلاط، مع البندق المطحون ثم يتم مزجها جيداً.
- تحفظ داخل برطمان زجاجي ونحتفظ بها داخل الثلاجة.
تنبيهات عن تناول الشوكولاتة
يجب عدم تناول الشوكولاتة بكميات كبيرة أو بصورة مبالغة، لأن كثرة تناولها قد تسبب الإدمان للشخص حيث أنها تحتوي على مادة الكافيين بالإضافة لأنها مسببة للسمنة، بها نسبة كبيرة جداً من الدهون، ويمكن أن تؤدي للإصابة بالسكري، بسبب نسبة السكر الكبيرة الموجودة بها، لذلك يمكن لبعض الأشخاص تناول الشوكولاتة التي لا تحتوي على نسبة عالية من السكر، مما قد يؤدي إلى حدوث تسوس بالأسنان.
أما إذا قمنا بتناولها في أوقات متأخرة من الليل قد يحدث بعض الاضطرابات المرضية، لذلك نؤكد على أهمية تناول كميات متوسطة من أجل الحفاظ على الصحة العامة للجسم وللأسنان.
طريقة عمل النوتيلا بالبيت بالكريم كراميل والنسكافيه
يمكنك التعرف على طريقة عمل النوتيلا بالبيت بالكريم كراميل والنسكافيه من منزلك بمكونات وخطوات سهلة وبسيطة جداً.
المكونات
- علبة من القشطة.
- أيضاً عدد اثنان ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- عدد اثنان ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو البودرة.
- كذلك عدد خمس ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
- واحد ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- نصف كوب من السكر المطحون ويكون ناعم جدًا.
- ظرف واحد من مسحوق الكريم كراميل.
- إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- طريقة التحضير:
- نقوم بوضع كافة المكونات المستخدمة فى الخلاط الكهربائي ونقوم بخلطهم سوياً جيدًا.
- وذلك حتى يذوب عندنا السكر وكذلك اللبن البودرة جيداً، نقوم بحفظها فى داخل علبة من الزجاج كبيرة معقمة.
طريقة عمل النوتيلا بالبيت بالكاكاو
هذه طريقة أخرى لعمل النوتيلا بالكاكاو من منزلك وبمكونات بسيطة جداً.
المكونات:
- عدد واحد كوب من الكاكاو الخام.
- حوالي عدد واحد كوب من السكر البودرة.
- عدد واحد كوب من اللبن.
- كوب واحد إلا ربع من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس.
طريقة التحضير:
- تقوم بوضع جميع المكونات داخل الخلاط وتخلطهم سوياً جيداً، وذلك حتى تصل إلى شكل وقوام النوتيلا.
- تقوم بعدها بحفظها فى علبة زجاجية نظيفة وتحفظها في الثلاجة جاهزة لوقت الاستخدام.
كرواسون الشوكولاتة بالنوتيلا البيتي والزبدة
نقدم لكم طريقة عمل كرواسون الشوكولاتة بالنوتيلا، وهذا بعدما تعرفنا على طريقة عمل النوتيلا بالمنزل سنتعرف على كيفية استخدامها معنا الآن.
المكونات
- نصف كوب من اللبن الدافئ.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- عدد اثنان معلقة كبيرة من الخميرة.
- معلقه كبيرة من السكر.
- رشة من الفانيليا.
- بيضة واحدة.
- ستون جرام من الزبدة الذائبة.
- خمسة أكواب وربع من الدقيق.
- رشه من الملح.
- مكونات النوتيلا:
- نصف كوب من اللبن الدافئ.
- مكعب من الزبدة.
- معلقتين من الكاكاو.
- كيس من النسكويك.
- سكر حسب رغبتك.
طريقة التحضير:
- تقم بداية بتحضير النوتيلا عن طريق إضافة مكونات النوتيلا إلى الخلاط الكهربائي والاستمرار في خفقهم سوياً حتى تصل لقوام النوتيلا المناسبة.
- للبدء في تحضير الكرواسون نبدأ بتحضير وعاء عميق نضع الدقيق والخميرة والسكر والملح والفانيليا وتخلطهم سوياً جيداً.
- تقوم بخلط باقي المكونات السائلة سوياً سواء اللبن والبيض ثم تضيفهم إلى خليط المكونات الجافة وتعجن جيداً لمدة عشر دقائق، ثم نتركها لتخمر لمدة ساعة.
- نقوم بأخذ العجينة وتقسيمها إلى ثمان أو عشر قطع.
- نقوم بفرد هذه الكرات، ووضعها فوق بعضها مع مراعاة وضع الزبدة ودهنها بين طبقات العجين.
- تقوم بفرد العجينة جيداً بصورة دائرية ثم تقطيعها إلى مثلثات حوالي اثنى عشر مثلث.
- نقوم بوضع قطع من النوتيلا داخل كل مثلث ولفها ثم نتركهم جانباً لساعة أخرى حتى تخمر.
- ندهن الكرواسون بصفار البيض وندخله الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وذلك لمدة نصف ساعة.
طريقة عمل كنافة بالنوتيلا
يمكنك عمل كنافة بالنوتيلا في منزلك بتكلفة بسيطة جدًا لا تقارن نهائي مع تكلفة شرائها جاهزة من المحلات.
المكونات:
- نصف كيلو من الكنافة.
- نصف كوب من سكر البودرة.
- كوب من السمن البلدي الذائبة.
- كوب من النوتيلا.
طريقة التحضير:
- ندخل الكنافة للفريزر لمدة نصف ساعة ثم نخرجها ونقوم بتفتيتها وفركها إلى قطع صغيرة.
- نضيف إليها السكر البودرة والزبد ونخلطهم سوياً جيداً.
- نضعها في صينية متوسطة ونقوم بتسويتها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
- أثناء سواء الكنافة في الفرن نقوم بتجهيز العسل كي نسقيها به.
- لتجهيز العسل للكنافة نقوم بوضع كوب من السكر وكوب ونصف من الماء في قدر على النار ونتركه على نار عالية حتى يغلي ثم نتركه عشر دقائق على نار هادئة وبعدها نرفعه من على النار حتى يهدأ ويبرد قليلا.
- بعد خروج الكنافة من الفرن نقوم بإضافة العسل إليها وتغطيتها لربع ساعة.
- ثم نقوم بفرد النوتيلا على الكنافة وتقديمها باردة.
تعد النيوتيلا من أبرز الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار حول العالم، أما بالنسبة لأصولها فهي ترجع ( لإيطاليا )، والسبب الرئيسي في اختراعها هو تقليل معد استهلاك الكاكاو المضاف للشوكولاتة أثناء الحرب العالمية الثانية، والجدير بالذكر أنه يمكن تحضير النيوتيلا في المنزل بكل سهولة والحصول على ألذ طعم.
طريقة عمل النوتيلا بالبيت
وتتمثل في الآتي:
مقادير النوتيلا المنزلية:
- مقدار 340 جرام شوكولاتة بالحليب مقطعة.
- كوب من البندق المحمص والمقشر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- ملعقة كاكاو غير محلى كبيرة.
- مقدار نصف ملعقة مستخلص فانيليا صغيرة.
- رشة ملح.
طريقة تحضير النوتيلا المنزلية:
- نجهز حمام مائي ونذيب فيه الشوكولاتة، ثم نتركها تبرد جانباً.
- بعد ذلك نقوم بطحن البندق في المحطنة، لنحصل عليه مسحوق.
- ثم نضيف: الزيت، السكر، الكاكاو، مستخلص الفانيليا، الملح للمطحنة.
- بعد ذلك نضيف عليهم الشوكولاتة ثم نخلط كافة المكونات جيداً لتتجانس مع بعضها.
- في النهاية نحتفظ بالنوتيلا في برطمان زجاجي نظيف مغلق جيداً.
طريقة عمل النوتيلا بالبيت بندق
سنتعرف في السطور القادمة على طريقة عمل النوتيلا بالبيت بدون بندق:
مقادير النوتيلا بدون بندق:
- عبوة قشطة واحدة.
- ملعقتان كبيرتان مسحوق كاكاو.
- عدد 5 ملاعق حليب بودرة كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
- ملعقة نساكفية صغيرة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- عبوة من مسحوق كريم الكراميل.
طريقة عمل النوتيلا بدون بندق:
- نحضر خلاط كهربائي ثم نخلط فيه كافة المكونات معاً ليذوب السكر مع الحليب بشكل تام.
- وبهذا تكون النيوتيلا جاهزة للاستخدام، يتم وضعها في برطمان زجاجي مغلق جيداً، ويتم الاحتفاظ بها لحين استخدامها.
طريقة عمل النوتيلا بالبيت بالنسكويك
مقادير النوتيلا في البيت بالنسكويك:
- عدد 6 ملاعق نسكويك كبيرة.
- كوب من الزيت.
- كوب من سكر البودرة.
- مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
- ظرف من النسكافية بنكهة البندق.
طريقة عمل النوتيلا في البيت بالنسكويك:
- بعد إحضار الخلاط الكهربائي، نقوم بخفق كل من: السكر، النسكافية، الحليب البودرة مع النسكويك جيداً لتتجانس المكونات جميعها مع بعضها.
- ثم نضيف الزيت بشكل تدريجي أثناء عملية الخفق لنحصل على قوام كريمي.
- وبهذا نكون حصلنا على نوتيلا في البيت، يمكن الاحتفاظ بها في برطمان من الزجاج محكم الغلق.
طريقة عمل النوتيلا بالبيت بالنشا
مقادير النوتيلا في البيت بالنشا:
- كوبان ونصف من الحليب.
- عدد 10 ملاعق صغيرة من سكر البودرة.
- ملعقتان ونصف صغيرتان من النشا.
- مقدار ملعقة ونصف كبيرة من الكاكاو.
طريقة عمل النوتيلا في البيت بالنشا:
- نبدأ بخلط النشا جيداً مع: نصف الكوب من الحليب، ونترك وعاء الخليط جانباً.
- بعد ذلك نقوم بتسخين المتبقي من الحليب، مع: السكر، والكاكاو في وعاء على النار.
- ثم نضيف خليط النشا ونقلب المكونات مع بعضها لنحصل على قوام كريمي.
- في النهاية نضع النوتيلا في برطمان من الزجاج مناسب مع كمية النوتيلا ونغلقه بإحكام، ونضعها في الثلاجة بعدما تبرد.
طريقة عمل النوتيلا بالبيت على طريقة نجلاء الشرشابي
تعتبر طريقة عمل النوتيلا بالبيت بهذه الوصفة من أسهل وأبسط الوصفات التي من خلالها يتم تحضير النيوتيلا في المنزل على طريقة الشيف ( نجلاء الشرشابي ) بواسطة مكونات بسيطة مثل:
المكونات:
- كوب من الكاكاو المحلى.
- كوب من السكر البودرة، ويجب نخله قبل الاستخدام.
- مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
- عبوتان من النسكافية بطعم البندق.
- مقدار كوب إلا ربع حليب عادي.
- مقدار كوب من الزيت.
طريقة عمل النوتيلا بالبيت وتحضيرها
- نضع كافة المكونات الجافة ( سكر، حليب بودرة، نسكافية ) معاً في وعاء واحد ونخلطهم جيداً.
- ثم نضيف للمكونات الحليب العادي ونخلطهم معاً في مضرب البيض.
- ثم نخفق بالمضرب الخليط ونضيف الزيت بشكل تدريجي ونستمر في الخفق لنحصل على قوام كريمي.
- تعبأ في برطمان زجاجي لحين الاستخدام.
تنبيهات عن تناول الشوكولاتة
يجب عدم تناول الشوكولاتة بكميات كبيرة أو بصورة مبالغة، لأن كثرة تناولها قد تسبب الإدمان للشخص حيث أنها تحتوي على مادة الكافيين بالإضافة لأنها مسببة للسمنة، بها نسبة كبيرة جداً من الدهون، ويمكن أن تؤدي للإصابة بالسكري، بسبب نسبة السكر الكبيرة الموجودة بها، لذلك يمكن لبعض الأشخاص تناول الشوكولاتة التي لا تحتوي على نسبة عالية من السكر، مما قد يؤدي إلى حدوث تسوس بالأسنان.
أما إذا قمنا بتناولها في أوقات متأخرة من الليل قد يحدث بعض الاضطرابات المرضية، لذلك نؤكد على أهمية تناول كميات متوسطة من أجل الحفاظ على الصحة العامة للجسم وللأسنان.
وبهذا نكون وصلنا لنهاية مقالنا بعدما تناولنا معكم طريقة عمل النوتيلا في المنزل وقد عرضنا لكم مجموعة مختلفة ومتميزة من طرق عمل النوتيلا بمختلف نكهاتها من المنزل، كما عرفنا سوياً طريقة عمل الكرواسون بشوكولاتة النوتيلا وكذلك طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا، كما نتمنى متابعتكم للتعرف على عدد من أشهى وألذ الوصفات من موقعنا.
