11 اطعمة غنية بفيتامين د لتعزيز المناعة وتقوية العظام

فيتامين د هو أحد أهم أنواع الفيتامينات القابلة للذوبان في دهون الجسم، وهو رائع للحفاظ على صحتنا والوقاية من

نقص عنصر الكالسيوم المفيد لصحة العظام والأسنان. ومن المعروف أن هناك مجموعة اطعمة غنية بفيتامين د يهتم

بشرائها الكثيرون، وذلك للمساعدة على تعزيز عمليات الجسم الخلوية، والحفاظ على الأعصاب وجعلها تقوم بوظائفها على نحو سليم.

تابع معنا هذا المقال من أجل التعرف على أهم هذه الأطعمة اللذيذة التي يُنصح بتناولها لكل فرد يعاني من نقص

فيتامين د، حيث أنه يلعب دور أكثر من رائع في الوقاية من السرطان وأمراض العظام والسمنة والاكتئاب وغيرها من الأمراض الخطيرة.

اطعمة غنية بفيتامين د .. أسماك تحتوي على فيتامين د

شرائح السلمون

هل تحب تناول السلمون المدخن؟ ما رأيك في تناول شريحة منه مع القليل من زيت الزيتون والزعتر؟ أنه على رأس

قائمة الأطعمة الغنية بفيتامين د، وهو يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين، والأحماض الدهنية المفيدة. يمكنك تناول

السلمون بمختلف أشكاله سواء مشوي أو نيء أو مع الخضروات، وغيرها من الطرق الأخرى للطهي، ولا مانع من اختيار

أنواع السلمون المعلبة قليلة التكلفة، مع التأكد من كونها صحية وآمنة.

اطعمة غنية بفيتامين د: السردين والرنجة

على مستوى العالم يتم تناول السردين والرنجة بأشكال وأنواع مختلفةضمن قائمة “اطعمة غنية بفيتامين د”، ولا

يدرك الكثيرون أن هذه الأنواع من الأسماك تحتوي على نسبة وفيرة من فيتامين د المفيد لصحة الجسم، ولكن ينبغي أن نحسن اختيار هذه الأسماك بحيث تكون طازجة دائمًا.
وتحتوي أسماك الرنجة على نسبة كبيرة من الصوديوم، وهي مصدر ممتاز لفيتامين د، ومن الممكن تناولها مخللة مع

السردين أو مدخنة أو حتى معلبة للحصول على فوائدها المتعددة.

ومن المعروف عن السردين أيضًا أنه من الأطعمة التي تحتوي على معادن أساسية وفيتامينات مفيدة، ولا يحتوي

السردين بشكل عام على أي نوع من أنواع السموم أو المعادن الثقيلة مثل أنواع الأسماك الأخرى، إنه بالفعل من أنظف الأطعمة البحرية الرائعة.

أنواع الحليب وفيتامين د

حليب البقر

يعتبر الحليب بأنواعه المختلفة من أهم مصادر فيتامين د الطبيعية، وهو مفيد ومثالي للأشخاص النباتيين، وكذلك

الأشخاص الذين لا يحبون تناول الأسماك بأنواعها، ومن أهم أنواع الحليب الغنية بهذا الفيتامين هو حليب البقر، ويعتبر

أحد الأنواع الشائعة ومصدر هام للعناصر الغذائية المفيدة كالفوسفور والكالسيوم للوقاية من هشاشة العظام.

حليب الصويا

البعض منا خاصة الأشخاص النباتيين قد لا يستطيعون تناول حليب البقر، وقد يحدث ذلك نتيجة تسببه في الإصابة بنوع من أنواع الحساسية المفرطة، لذلك يعتبر حليب الصويا من البدائل الجيدة، وهو يحتوي أيضًا على الكثير من المعادن

والفيتامينات التي تتوافر في الحليب البقري.

اطعمة غنية بفيتامين د: تصلح للنباتيين ومفيدة للكبار والصغار

الجبن السويسري

يعتبر الجبن السويسري طريقة أخرى فعالة للحصول على فيتامين د، وهو يحتوي على نسبة وفيرة من هذا الفيتامين

بالإضافة إلى الكالسيوم، وهم يعملان على حماية العظام والحفاظ على قوتها، يمكنك استخدام هذا الجبن على جميع

أنواع الأطعمة، أو رش الكثير منها على السلطة بأنواعها، ولا مانع أيضًا من تناولها على الخبز. حاول أن تشتري أنواع

مختلفة من الأجبان للاستفادة من عناصرها والاستمتاع بمذاقها اللذيذ.

المشروم أو الفطر

المشروم هو بديل ممتاز للحوم، وهو من المأكولات اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس، ومن المعروف أنه يحتوي على فيتامين د وفيتامين ب، وكذلك يمتلئ بالبوتاسيوم. وعلى اختلاف أنواع المشروم أو الفطر تختلف نسبة فيتامين د فيه، ومن الممكن إضافة المشروم إلى العديد من الأطباق مثل المعكرونة والسلطة والعجة والبيتزا وأطباق الخضروات وغيرها من الوجبات.

وقد أثبتت الكثير من الدراسات الموثوقة أن المشروم له دور فعال في الوقاية من أعراض الشيخوخة المبكرة، كما أنه يحمي من أمراض القلب وأنواع السرطانات المختلفة.

شاهد المزيد أكلات رجيم سهلة لتخسيس الجسم بنسبة 50%

اطعمة غنية بفيتامين د: صفار البيض

صفار البيض في حد ذاته يحتوي على الكثير من فيتامين د، وهو مصدر رائع من مصادر الأحماض الأمينية والدهون والكولين، وكلما تم اختيار أفضل أنواع البيض كلما استطاع الفرد الحصول على نسبة مضاعفة من فيتامين د.

ومن المعروف عن صفار البيض أيضًا أنه يعمل على وقاية العيون من الأمراض، والحفاظ على العظام ومرونتها، مع قدرته الكبيرة على تعزيز صحة خلايا الجسم وإبقاء ضغط الدم مستقر، بالإضافة إلى ذلك لصفار البيض تأثير مذهل على صحة الجهاز البولي والجهاز الهضمي، مع قدرته الكبيرة على تعزيز القدرة على التفكير والوقاية من الالتهابات، لذلك يُنصح دائمًا بتناول البيضة كاملة للحصول على مجموعة كبيرة من العناصر الهامة.

عصير البرتقال

لا يساعد عصير البرتقال فقط على الوقاية من البرد والأنفلونزا، وإنما له دور رائع في تقوية الجهاز المناعي بفضل ما يحتوي عليه من عناصر وفيتامينات هامة مثل الكالسيوم وفيتامين د، وينصح بعصير البرتقال للأشخاص الذين يعانون من عدم القدرة على تحمل مادة اللاكتوز الموجودة في الحليب، وينصح الخبراء دائمًا بتناول كوب من عصير البرتقال مع الإفطار لبدء اليوم بنسبة وفيرة من فيتامين د.

أعراض املاح الرجلين حال تراكمها على القدمين

اطعمة غنية بفيتامين د: زبادي بالفواكه الطازجة

يظل الزبادي دائمًا من الوجبات الخفيفة والمريحة للمعدة بفضل محتواه من البروبيوتيك، وهو يساعد على تسريع عملية الهضم ، ويحتوي الزبادي على الكثير من فيتامين د، كما يمكننا زيادة فوائده بإضافة الفواكه الطازجة إليه.

وينصح أيضًا باستخدام الزبادي في طهي الأطعمة والخضروات، أو الاعتماد عليه كنوع من أنواع المقبلات بجانب الأطعمة، حيث يتم وضع الأعشاب والحبوب عليه وتناوله في أي وقت.

دقيق الشوفان

حفنة من حبوب الشوفان اللذيذة مع الحليب يمكنها أن تضيف لنظامك الغذائي اليومي جرعة عالية من فيتامين د، كما أنه غني بشكل كبير بالألياف والمواد الغذائية المفيدة، وهذا هو ما يجعل أطباء التغذية ينصحون به للأطفال والكبار، ومن الممكن تناوله مع الحليب والفواكه.

اطعمة غنية بفيتامين د: خضروات غنية بفيتامين د والكالسيوم

من المعروف أن الخضروات الخضراء الداكنة خصيصًا تحتوي على نسبة أعلى من الكالسيوم وفيتامين د، ومن أهم أنواعها اللفت والسبانخ والكرنب والبامية وغيرها من الأنواع الأخرى، وتصلح هذه الخضروات لجميع الأشخاص النباتيين، وتعمل على تعزيز الصحة العامة للعظام والوقاية من الأمراض.

تابع المزيد حول مرض الزهايمر تشخيص وعلاج أعراض ومراحل

أشعة الشمس وفيتامين د

كما رأينا هناك اطعمة غنية بفيتامين د متنوعة ومختلفة، ولكن المصدر الرئيسي الشائع لفيتامين د هو أشعة الشمس اليومية، وينصح دائمًا بالتعرض لها من وقت لآخر، وذلك حتى يحصل الجسم على نسبة فيتامين د المناسبة له، ولكن عند القيام بهذا الأمر لابد أن نراعي عدة أشياء تتمثل فيما يلي:

• ينبغي الحذر من التعرض للشمس العمودية مباشرة، وتجنب كشف الجلد للوقاية من الإصابة بالحروق.
• أفضل وقت للحصول على أشعة الشمس هو في الصباح الباكر، أو بعد وقت الظهر عندما تكون أشعة الشمس خفيفة ودافئة.
• لا يجب زيادة وقت التعرض للشمس عن ربع ساعة فقط، وهذا الأمر يساعد بدوره على الوقاية من الأشعة الضارة التي تسبب أنواع السرطان.