في الحقيقة، فوائد الاكل الصحي، لا يمكن حصرها، إذ قد يساعد النظام الغذائي الصحي في الوقاية من بعض الأمراض طويلة الأمد والأمراض المزمنة مثل: أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري.
ليس هذا وفقط قد يساعد أيضًا اتباعك لنظام غذائي متوازن بوجود بعض المكملات في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ويساعدك في الحفاظ على وزن صحي.
لذلك في تلك المقالة، سوف نشرح كل ما يخص مبادئ النظام الغذائي الصحي، و نعرض فوائد الاكل الصحي أيضا.
وهو نظام عام يمكن أن يتبعه جميع الناس، ولكن قد تختلف التعليمات بالنسبة لمجموعات محددة من الأشخاص، بما في ذلك النساء الحوامل أو أي من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية معينة مثل مرض السكري مثلا وسنعرض تفصيليا كل ذلك في تلك المقالة.
ما هي فوائد الاكل الصحي؟
في الواقع، إن فوائد الاكل الصحي، عديدة وتحتاج لآلاف المقالات للتحدث عنها، فبداية أي تغيير إيجابي في حياتك لابد أن يبدأ من تغيير نظامك الغذائي لتحظى لحياة رائعة.
ومن أهم فوائد الأطعمة الصحية ما يلي:
- تحسين وتقوية صحة العظام
- حماية القلب
- تحسين المزاج العام
- قد يساعدك الغذاء الصحي على العيش لفترة أطول
- يحافظ على صحة الجلد والأسنان والعينين
- يدعم صحة العضلات
- يقوي المناعة
- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري
- يقلل خطر الإصابة ببعض أنواع من السرطانات
- يساعدك على الحصول على حمل صحي و رضاعة طبيعية
- يساعد الجهاز الهضمي ليعمل بكفاءة أكبر
- يساعدك في الوصول إلى وزن صحي بل والحفاظ عليه أيضا
فوائد الغذاء الصحي للأطفال
إن اتباعك لنظام غذائي صحي ليس معناه أن تبدأ في هذا بعد البلوغ أو عندما تكبر، بل يفضل أن تبدأ في اتباعه وأن تتعود عليه منذ الصغر ليصبح روتين حياة يومي طوال العمر، ومن فوائد الغذاء الصحي للأطفال مايلي:
- يدعم نمو الدماغ وخلايا المخ
- يدعم النمو الصحي
- يقوي المناعة
- يساعد على عمل الجهاز الهضمي
- يحافظ على صحة الجلد والأسنان والعينين
- يدعم العضلات
- يساعد في الوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه
- يقوي العظام
ما هو النظام الغذائي الصحي المتوازن؟
من المعروف أن النظام الغذائي الصحي لابد أن يتضمن عادةً على الأطعمة الغنية بجميع العناصر الغذائية المفيدة للجسم، بما في ذلك البروتينات الخالية من الدهون، والحبوب الكاملة، والدهون الصحية، والفواكه والخضروات ذات الألوان المتعددة.
كما يعني الأكل الصحي أيضًا استبدال الأطعمة التي تحتوي على أي نوع أو حتى أي كمية من الدهون المتحولة والملح المضاف والسكر واستبدالها بخيارات صحية أكثر.
ما هو الغذاء المتوازن؟
يحتاج جسم الإنسان إلى الطاقة لكي يعمل بشكل طبيعي ويبقي الإنسان على قيد الحياة بل وبصحة جيدة جدا.
يحصل الجسم على هذه الطاقة من العناصر الغذائية الموجودة في الطعام الذي يتناوله يوميا من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.
وأيضا لا يمكن إنكار فائدة المعادن، إذ تعد المعادن والفيتامينات من العناصر الغذائية الأخرى المهمة أيضًا في نظامك الغذائي لمساعدة جسمك على البقاء بصحة جيدة.
لذلك من المهم جدا على أي شخص هو محاولة خلق التوازن الصحيح بين تلك العناصر الغذائية المختلفة لتحقيق أقصى قدر من فوائد الاكل الصحي التي تم ذكرها بالأعلى.
في الغالب، يحتوي النظام الغذائي المتوازن، على نسبة من الطعام من كل مجموعة من المجموعات الغذائية التالية:
- النشويات مثل الخبز والأرز والبطاطس والمعكرونة.
- فواكه وخضروات.
- الحليب أو أي من منتجات الألبان.
- البروتينات مثل اللحوم والأسماك والبيض.
- المكسرات والحبوب والبقوليات
- الأطعمة الدهنية والسكريات، وهي المجموعة الغذائية الأخيرة التي يجب تناولها.
لكن يجب أن تكون كميتها صغيرة جدا، فقط بالقدر المسموح لك أن تأكله من الأطعمة الدهنية والسكرية.
بالإضافة إلى القائمة السابقة، لابد من تناول الكثير من الألياف والماء في نظامك الغذائي، إذ أنها مفيدة أيضا لصحتك.
ما هو الاكل الصحي للحامل؟
إن فوائد الأكل الصحي للجسم كثيرة، فإذا من المنطقي أن
اتباع المرأة الحامل لنظام غذائي متوازن هو الأمر الذي سوف يحقق حملا سعيدا وصحيا لها، بل يجعلها تحظى بحياة وطفل أصحاء بالكامل.
لذلك نحن في تلك الفقرة حاولنا تجميع أشهر الأطعمة الغذائية المتوازنة التي إن استمريت عليها في حملك فأنت تمنحي طفلك أفضل بداية لحياة جديدة.
بالطبع عند قيامك بعمل خطة الأكل الصحي الخاصة بك، سيكون لديك رغبة في التركيز على الأطعمة الكاملة التي تمنحك كميات أكبر من الطاقة التي تحتاجينها عندما تكوني حاملاً مثل:
- البروتين
- الفيتامينات و المعادن
- أنواع الدهون الصحية
- الكربوهيدرات المعقدة
- الألياف والسوائل
وإليك الآن قائمة من الأطعمة المغذية جدا لك ولطفلك، يجب تناولها عندما تكونين حاملاً والتي تجعلك متأكدة من أنك تحظين بنظام صحي لك ولطفلك وهم:
- الألبان
- البقوليات
- البطاطا الحلوة
- سمك السلمون
- البيض
- الخضروات الورقية
- لحم طري
- التوت
- كل الحبوب المتوفرة
- فاكهة الافوكادو
- فاكهة مجففة
- زيت كبد السمك
- ماء
ما هو الأكل الصحي لمرضى السكري؟
قد تقلق من أن إصابتك بمرض السكري تعني أنك ممنوع من تناول الأطعمة التي تستمتع بها.
ولكن ما نقدمه في هذا المقال، هو أنه لا يزال بإمكانك تناول الأطعمة المفضلة لديك، ولكن قد تحتاج أن تحصل عليها بكميات أصغر.
ولا بد أن يقوم طبيب الرعاية الصحية الخاص بك في وضع خطة تحتوي على وجبات خاصة بمرض السكري تلبي احتياجاتهم وما يعجبهم.
إن مفتاح تناول أي نوع من الطعام مع مرض السكري هو تناول المجموعة الصحية فقط من جميع المجموعات الغذائية، بالكميات التي تحددها خطة الغذاء الخاصة بك والتي حددها الطبيب.
ما هو الغذاء الصحي المتوازن لمرضى السكري؟
الخضروات والتي تشمل البروكلي والجزر والخضروات والفلفل والطماطم.
النشويات، وتشمل البطاطس والذرة والبازلاء الخضراء.
الفواكه، وتحتوي على البرتقال والبطيخ والتوت والتفاح والموز والعنب.
تناول الحبوب، يجب أن تكون نصف الحبوب التي تتناولها في اليوم على الأقل من الحبوب الكاملة.
وتشمل القمح والأرز والشوفان ودقيق الذرة والشعير والكينوا
البروتينات، وتشمل لحم طازج، دجاج أو ديك رومي بدون جلد، سمكة بيض ، المكسرات والفول السوداني.
منتجات الألبان، منزوعة الدسم أو قليلة الدسم
تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية للقلب، والتي تأتي أساسًا من هذه الأطعمة:
- زيوت سائلة في درجة حرارة الغرفة ، مثل زيت الكانولا وزيت الزيتون
- المكسرات والبذور
- الأسماك الصحية للقلب مثل السلمون والتونة والماكريل
- أفوكادو
- استخدم الزيوت عند طهي الطعام بدلاً من الزبدة أو الكريمة أو السمن وخاصة السمن النباتي.
اضرار الاكل الغير صحي
ما لا يعرفه الكثير من الناس، أن سوء التغذية يؤثر على الجسم، فكما يبحث البعض عن فوائد الاكل الصحي، فيمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى إضعاف صحتنا وعافيتنا اليومية وتقليل مدى قدرتنا على عيش حياة ممتعة و نشطة.
فمثلا، على المدى القصير، يمكن أن يساهم سوء التغذية في الإجهاد والتعب وتقليل قدرتنا على العمل.
ومع مرور الوقت، يمكن أن يساهم في خطر الإصابة ببعض الأمراض والمشاكل الصحية الأخرى مثل:
- زيادة الوزن أو السمنة
- تسوس الأسنان
- ضغط دم مرتفع
- عالي الدهون
- أمراض القلب والسكتة الدماغية
- داء السكري من النوع 2
- هشاشة العظام
- بعض السرطانات
- كآبة
- اضطرابات الأكل.
الخلاصة
فوائد الاكل الصحي كثيرة ومتنوعة، مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسمنة ومرض السكري من النوع الثاني.
كما يمكن أن يعزز الحالة المزاجية للشخص ويزودهم بمزيد من الطاقة.
ويمكن للطبيب أو اختصاصي التغذية الخاص بك، تقديم نصائح حول كيفية اتباع نظام غذائي أكثر صحة.
