سلطات صحية إذا كنت من الباحثين أو الباحثات عن وجبة متكاملة دون زيادة في الوزن مع إمداد الجسم بكل ما يريده من الفيتامينات والمعادن والالياف وغيرها من المواد التي يحتاجها الجسم فلا غنى عن طبق السلطة الشهير الذي لا تخلو منه أي مائدة، منهم من يتناوله بجانب الفطور وآخرين بجانب وجبة الغداء ومنهم من يجعلونه كوجبة رئيسية في العشاء ففي هذا المقال ففي هذا المقال سوف نتعرف بالتفصيل على طرق السلطات الصحية المختلفة وفوائدها.
سلطات صحية
- تعد السلطة مما تحتويه من عناصر كفيلة لإمداد جسم كلاً من الكبير والصغير.
- أيضاً المرأة والرجل لكونها تحتوى على أنواع متعددة من الخضروات الصحية والمتنوعة الذي يكون لكل فصيل منها فائدة عظمى لصحة الإنسان.
- السلطات بأنواعها تختلف في طريقة إعدادها من بلد لآخر فهناك السلطات إلى تعد في سوريا وتعرف باسم التبولة وهى من الأطباق الرئيسية إلى توضع بجانب الطعام.
- تحتوى السلطات على كميات لا بأس بها من الخضروات من البصل والطماطم.
- أيضاً الخيار والخس والبصل والليمون كل نوع من تلك الخضروات يعطى الجسم ما يحتاجه من الحديد والماغنسيوم والالياف وغيرها.
سلطات صحية للريجيم
- ينصح أطباء التغذية ذو الوزن الزائد بعمل حمية غذائية لإنقاص الوزن بشكل كبير.
- ومن ضمن تلك الحمية الغذائية هو إعداد طبق سلطة شامل لإنقاص الوزن بشكل كبير.
- أيضا تعطى السلطات ما يحتاجه الجسم من ألياف.
- حيث تساعد على تعويض الفاقد الذي يفقده والجسم أثناء الريجيم.
- بالإضافة إلى أن السلطة تعطى كم هائل من الكربوهيدرات اللازم لبناء الجسم.
- كذلك امداده بالطاقة اللازمة لممارسة الرياضة كالمشي، أو استخدام العجلة الكهربائية.
- ينصح الأطباء أن تكون وجبة العشاء في الريجيم عبارة عن نصف رغيف من الدقيق الأسمر وطبق من السلطة الصحية.
- بعض ممن لديهم صعوبة في إنزال الوزن بالرياضة يتخذون ما يعرف باسم ريجيم الماء والسلطة.
- حيث أنه نظام فعال جداً في إنزال ما يقرب من ١٥كيلو في الشهر.
- السلطات بجميع انواعها تحافظ على صحة القلب حيث أن ممارسي الرياضات أكثر عرضة لتوقف عضلة القلب بشكل ملحوظ.
- لذا ينصح الأطباء بتناول طبق متكامل من السلطة بعد ممارسة الرياضة مباشرة لإمداد القلب بالدم الكافي حتى لا يحدث هبوط حاد في الدورة الدموية.
تعرف على سلطات صحية الكينو اللذيذه
- تعد الكنوا من المواد التي أثبتت فعاليتها في الفترة الأخيرة في إنقاص الوزن بشكل كبير.
- حيث أنها خالية تماماً من مادة الجلوتين الموجود بنسبة كبيرة في بعض أنواع القمح لذا تلك المادة يتم استخدامها في الريجيم ويتم إعدادها كآلاتي:
- مقدار كوب من الكنوا يتم وضعها في ماء ساخن لمدة خمس دقائق.
- كما يتم إخراجها وتقطيع عدد ثمرة من الخيار والبصل وعصرة من الليمون.
- أيضاً رشة قليلة من الكمون حيث أن الكمون مع الليمون معروف بدوره الفعال في حرق الدهون وخصوصاً الدهون المتراكمة في البطن والأرداف.
وصفات سلطات
- تعرف على السلطة الأشهر في دول المكسيك التي لا يخلو منها المطبخ المكسيكي على الإطلاق وهى :
- السلطة المكونة من الذرة الصفراء والفاصوليا الحمراء، ذلك المكونان المعروف أن بدورهما في مد الجسم بكل ما يحتاجه من المعادن والبروتين.
- حيث يمكن استبدال تناول اللحوم أو الدواجن أو غيرها لمن هم لديهم حساسية لمكونات اللحم بالذرية أو الفاصوليا.
- المكونات: مقدار متساوي من الذرة الصفراء التي يتم سلقها في مقدار ماء ساخن.
- كذلك نفس المقدار من الفاصوليا الحمراء ويمكن شراءها من السوبر ماركت وتكون معلبة، مقدار قليل من زيت الزيتون.
- أيضاً بصل أخضر مقطع قطع صغيرة، بهارات متنوعة من الكمون والفلفل الأسود لتقوية النكهة في السلطة.
- الطريقة: في بولة دائرية يتم وضع مقدار من الذرة وتقليبها جيداً مع الفاصوليا الحمراء.
- كذلك تقلب المكونات جيداً ويتم وضع قليل من زيت الزيتون عليها، وكل تلك المكونات بقليل من الملح والفلفل الأسود والليمون يعطيها مذاقاً رائعا.
- كما يمكن إضافة قطع من الخس الذي يعزز المناعة بشكل كبير ويوضع كميات كبيرة من المياه للجسم.
يمكنك التعرف على: أكلات سريعة التحضير للعشاء 2021.
سلطات صحية للمشاوي الليبية
- تعد دولة ليبيا من اشهر الدول العربية في مجال الطهو والشوى تحديداً.
- حيث أن أغلب سكان تلك البلد يسعون دائما إلى الخروج في جماعات في الصحراء.
- والبدء في شوى الخراف والجديان ولا تخلو تلك المائدة من السلطات كنوع من أنواع المقبلات الرئيسية.
- بجانب المشاوي ويعد من أشهر تلك السلطات في عالم الشوى هي سلطة المقدوس.
تعرف على طريقة سلطة المقدوس وطريقة إعدادها
- المكونات: طماطم، فلفل احمر، بهار مكون الملح، الفلفل الاسود، الكمون، زيت ذرة، لمون.
- الطريقة: يتم شوى كل من الطماطم والفلفل الأحمر حتى يذبل كل منهما تماماً.
- حيث يتم البدء في هرس كل تلك المكونات بالمعلقة.
- أيضاً يتم وضع البهارات على ذلك الخليط من الملح والفلفل الأسود والكمون.
- كذلك تقليب كل المكونات جيداً معا إضافة زيت الذرة.
- وفى النهاية يتم عصر ليمونة على السلطة ليعطيها نوع من المزازة.
تعرف على طريقة سلطة الطحينة الشهيرة بجانب المشاوي في ليبيا
- إذا تم ذكر النشويات من اللحوم والدواجن يتم ذكر الطحينة فهما يرتبطان ارتباطا وثيقاً.
- يتم اعداد هذا النوع من السلطة عن طريق وضع قليل من الطحينة في طبق غويط.
- كما يتم وضع قليل من الماء الساخن عليه حتى تذوب الطحينة ذوبانا تام.
- أيضاً يتم إضافة بعض من الملح والكمون وزيت الذرة أو زيت الزيتون.
- مع إضافة معلقة من الزبادي على ذلك الخليط وعصرية من الليمون.
- وتعد سلطة الطحينة ذو مذاقا رائعا بجانب النشويات.
سلطات باردة
من أشهر تلك السلطات هي سلطة المكرونة الشهيرة وهى تنتشر بشكل كبير في دول شرق آسيا، حيث أنهم يعتمدون على المكرونة كمكون أساسي في غذائهم ويتم إعدادها كآلاتي:
- المكونات: مكرونة مسلوقة سوى كامل، خيار مقطع قطع صغيرة، دبس رمان، ملح، كمون، قليل من زيت الزيتون، عصرة من الليمون.
- الطريقة: في وعاء عميق يتم وضع كمية من المكرونة المسبوقة ووضع ثمرة مقطعة من الخيار عليها ويمكن إضافة ثمرة من البصلة الأخضر وتقليبهم جيداً.
- كما يتم إضافة معلقة من دبس الرمان مع معلقة من زيت الزيتون.
- وفى النهاية يتم وضع عثرة الليمون على ذلك الخليط ومزجه جيدا.
- يعتبر هذا الطبق من الأطباق الرئيسية على السفرة الآسيوية ولا تحتاج إلى تناول أي من الأطعمة بجانبه.
أنواع السلطات الصحية:
يفتقر الكثير من الأفراد إلى غذاء صحياً يرفع من نسبة الهيموجلوبين في الدم لذا عليك عزيزي تناول كمية مناسبة من سلطة البنجر الصحية وتعد كآلاتي:
- يتم بشر ثمرة من البنجر ووضعها في أنواع مع إضافة معلقة من العسل الأبيض وعصرة من الليمون والكمون والملح مع ثمرة من الخس.
- تلك السلطة الصحية كفيلة بعلاج فقر الدم في وقت قصير للغاية.
سلطات صحية للدايت:
- كما ذكرنا من قبل أن الدايت الصحي السليم يتم من خلال تعويض الجسم بما يفقده من العناصر التي يفقدها أثناء نزول الوزن.
سلطة الدجاج المتكاملة لدايت صحى
- يتم سلق ما يعادل من ١٥٠جرام من أصدر دجاج ابيض.
- كما يتم تقليب بضع من الشوفان المسلوق عليها وثمرة من الخيار والجزر المبشور وعصرة من الليمون.
- أيضاً يتم وضع قليل من الزيت ويتم تناول هذا الطبخ للحصول على وزن مثالي.
- فهي بمثابة وجبة غذائية متكاملة تحتوى على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
سلطات سهلة وصحية
من خلال السطور القادمة ستتعرف على الآتي من أشهي السطات الصحية:
سلطة الجبنة القريش والخيار المشبعة
- تعد الجبنة القريش من العناصر الغذائية التي تعطى إحساس كبير بالشبع.
- حيث تساعد على إنزال الوزن والقضاء على الدهون.
- يتم إعدادها بوضع قطعة من الجبنة القريش في طبق.
- كما يتم تقطيع ثمرة من الخيار عليها ومعلقة من زيت الزيتون ورشة من الملح.
- كذلك يمكن تناولها مع رغيف مع العيش الأسمر.
إن تناول سلطات صحية من الأمور الهامة خاصتاً مع انتشار أمراض ضارة وبكتيريا مختلفة، سنتعرف لاحقاص على أشهي الأطعمة المقدمة من موقع كيان استمتع معنا بالقراءة وننتظر اقتراحك من الآن.
